唐代时,武夷山因道教洞天和佛教活动而声名渐起,成为文人墨客游览之地,尤其是武夷茶逐渐受到推崇,如孙乔的《宋茶语》中对其赞誉有加。陆羽虽然未详细评述武夷茶,但宋代文献表明他曾访问过武夷山,对当地茶文化有一定影响。